コミュニケーション能力 湯川さん
おはようございます！今日も、朝一番の患者さんの背術に行ってきました。いつも通り、玄関を入るといつも横になっていたベッドがなくなっていました。患者さんの息子さんが「湯川さん、すみません。お伝えするのを忘れていまして。一昨日の夜中に亡くなったん...
コミュニケーション能力 
哲学的思考 麻婆豆腐とメイラード反応
昨日は、夕食はいつも通り平日なので俺の役目だったんです。で、何位を作ったかというと麻婆豆腐です。中華は結構好きなんですよね。毎月入っているコミュニティーでも、前には料理レシピなどというものがあったのでそれを保存してあって、作っているんです。...
未分類 １０連敗
いやー、昨日の夜もイーフトをやっていたのですが、レーティングが１３８０ほど行ったのに、連敗しまくって１１８０まで下がってしまいました。なんか、コツを掴んだと思ったんですけど、ダメでしたよ。対戦相手もD3（ランク）帯にいるのに、D1レベルのや...
哲学的思考 ソースは素材を活かす？隠す？
あ、お肉届いたよ！昨日の午前中の患者さんが終わって一度家に戻ると女房がそう言っていました。先週頼んだ、米沢佐藤畜産のマザービーフと言って、子牛を産むための母牛のお肉を売っているんですよ。なぜか？母牛は子供を産めなくなると、餌代などのコストが...
人生変える 包丁を研ぐという行為は
今日は、朝一番の患者さんが旅行に家族と行くということで、夕方の患者さんの治療を朝一番にやりましたので、いつもの土曜日よりも早く家に帰りました。そして、今ニンニク麹を作るためにニンニクを４玉かわを剥いて、フードプロセッサーにかけて、塩とお水と...