人生変える 今日のCENA
今日は日曜日なので、ゆっくりと寝ていました。ちょうど９時に下に降りていくと女房がランニングから帰ってきたところでした。天気予報を昨日見ていたら、雨だということだったんですが、ラッキーなことに雨が降っていなかったので、早速着替えてランニングに...
哲学的思考
人生変える 
哲学的思考 麻婆豆腐とメイラード反応
昨日は、夕食はいつも通り平日なので俺の役目だったんです。で、何位を作ったかというと麻婆豆腐です。中華は結構好きなんですよね。毎月入っているコミュニティーでも、前には料理レシピなどというものがあったのでそれを保存してあって、作っているんです。...
哲学的思考 ソースは素材を活かす？隠す？
あ、お肉届いたよ！昨日の午前中の患者さんが終わって一度家に戻ると女房がそう言っていました。先週頼んだ、米沢佐藤畜産のマザービーフと言って、子牛を産むための母牛のお肉を売っているんですよ。なぜか？母牛は子供を産めなくなると、餌代などのコストが...
人生変える 包丁を研ぐという行為は
今日は、朝一番の患者さんが旅行に家族と行くということで、夕方の患者さんの治療を朝一番にやりましたので、いつもの土曜日よりも早く家に帰りました。そして、今ニンニク麹を作るためにニンニクを４玉かわを剥いて、フードプロセッサーにかけて、塩とお水と...
哲学的思考 健康
昨日は、毎週走る日に設定していたのですが、前日に転倒し左足首を捻挫してしまったので正直迷っていました。でも、これはチャレンジだと思いウォーキングでもいいと思い、午前中の患者さんの施術が終わって、着替えて外へ。心拍計のモードをウォーキングに設...