０か１００か

いやー、昨日は初めてニンニク麹を作りましたよ。
というのも、桃屋の刻みニンニクっていうのがあるんですけど
日本の食品というか、加工品てどうしても保存料とか訳のわからない添加物が入っているんですよね。
だから、安全な食べ物を食べたいのなら自分で作るしかないんですよね。
ということで、女房に乾燥米麹を買ってきてもらって
ニンニクを一個剥いて塩とお水を足して、ブレンダーで撹拌して作りましたよ。
で、早速子供たちだけ、お肉があったので、麹を塗って焼いたらめちゃくちゃ柔らかくて
美味しいって食べてましたよ。

で、他にも昨日はほうれん草とシーフードのキッシュとタコとセロリとネギ油の和物を作りましたよ。
そうしたら、美味しくてつい飲み過ぎてしまいました。
今朝起きたら、久々に後悔したので今日から一週間飲むのをやめます。
ずっと休肝日もなかったので、大事な体を労わろうかと思っています。
１０年前くらいですかね、１ヶ月まるっきり酒を飲まない時がありました。
その時はめちゃくちゃ調子が良かったですからね。
０か１００になっちゃうんですよね俺は。

久々にやってみようと決断した月曜日の朝でした。
では今週も楽しんでいきましょう！