バーベキュー

昨日の夜は久々にウッドデッキでバーベキューをやりました。
というのも、ちょうど女房も休みで息子のサッカーのスパイクを夕方買いに行くというので、じゃあ、肉を買ってきて外で焼こうよということで、やりました。

うちのColombiaのバーベキューコンロですが、炭を起こそうとしたら
炭床がポロポロって真ん中が崩れ落ちました。

やっぱり、バーベキューコンロって寿命は2年くらいなんですかね？
色々と調べたところ、チャッピーの考えだと、ステンレスの炭床だと、経年劣化が
遅くなって腐食もしにくいという事です。
なので、今度はステンレスのコンロを買ってこようと思っています。
というより、昔ながらの7輪の方がいいのかもしれませんね。
あの、土みたいなやつでできているのがいいのかもしれませんね
風情があって。

やっぱり、炭で焼いて食べるのって最高にうまいですよね。
そうそう、女房に帰りに買ってきてといった肉屋は閉まってるよと電話がかかってきたので、近所のマックスバリューで牛肉と、手羽を買ってきてもらいました。
また、手羽も最高にうまいですよね！
そして、淡路島のウーロンとさくらが作った玉ねぎも激甘で美味かったですよ。

こうやって、外で食べれるって最高ですよね。
でも、一人で食べるとなるとまた、旨さが違うんだろうなと。
なぜ、誰かと食べると美味しくなるのか？
いや、自分が好きな人と食べるとの間違いです。
いやなやつと食べてもうまくないですからね。

食材や調理法は一緒なのに味が変わるってどういう事なんですかね？
本当にそれは味が変化しているのでしょうか？
いや、それは変化していないと思う。
じゃあ、なぜ？
それは頭の中で変化したものなのか、会話をしながら食べているから口の中の空気の含有量が味覚に何か影響させているのか？

面白いですよね。

あ、患者さんから昨日はドイツのビールをいただきました。
本場ドイツのビールも美味かったですよ。