本当に嫌いなものは

昨日の朝に書いたブログ。
家事は本当にやりたくないと書きました。
でも、今の生活をやっていたらやらざるを得ないことなんですよね。
で、昨日の晩御飯、俺は19時半から患者さんお施術があったので、まだまだ
時間がありませんでした。
でも、息子がいるので何か作らなければならないから材料と相談。
よし、マッサマンカレーを作ろうと思い、豚肉とアスパラ、パプリカと玉ねぎとじゃがいもを切ってマッサマンペーストを炒めて香りを出して、野菜と肉を入れココナッツミルクで煮込みました。
味見をしたら美味いんですよね。
今まではジャワカレーなどの市販のルーを使っていましたが、大人になるにつれて
なんか、食べた後に胃がもたれるんですよね。
これは今までは大丈夫だったのが、変な油のせいで持たれているんだなと感じました。
やっぱり、体は正直ですよね。
だから、今ではマッサマンカレーペーストかグリーンカレーペーストを常備していて
て作りでうちのカレーを作っています。

そうそう、俺は料理が嫌いかというとそうではなかったことに気づいたんですよ。
何が嫌いかというと、家事が嫌いなのではなくて、自由度が効かない事が嫌いなんです。
どういうことかというと、岩牡蠣もマッサマンカレーも自由度があるんです。
それは開け方や食材やその食材の切り方。
一方、洗濯物は？
洗濯物の自由度は無い。
干し方、畳み方。そんなものに自由度は無いんですよ。
そこに、量が重なってくることが俺は嫌いなんです。
そういうことに気づいた1日でした。